味道天津 第一季

• 别名：Taste Tianjin
• 清晰：超清国语
• 类型：
• 主演：高远
• 年代：2014 / 大陆 / 路树强,张依琳,邓子君,曹金珊
• 导演：路树强 张依琳
• 国家/地区：大陆
• 时长：120分钟
• 语言/字幕：国语
• 上映时间：2023-12-04
• 更新时间：2024-10-04 16:38:33
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• 详细介绍：第1集　　一次上好的宴席，需要的是餐前厨后的创意、…第1集　　一次上好的宴席，需要的是餐前厨后的创意、新意、身手、手艺。本次节目通过美食策划者马裕民、餐饮办事巨匠刘新田、厨师柴金梁、天津面点巨匠商洪芳等人对生活各方位一点一滴的体味和思考，讲述了他们对美食的真正感悟。这种感悟，便是餐前厨后的真谛。　　第2集　　城市的味道藏在街头巷尾当中，不起眼的小吃摊前。清晨的一套煎饼果子，给人带来的满足更胜过一次饕餮的盛宴。闲暇时的一碗面茶，让人喝出的是早已远去的儿时记忆。惟有对生活有着深深的感悟的人，才能做出最具生活味道的美食。浓浓的猪骨汤带来的是包子的美味，三年的陈酿带来的是独流醋的醇厚，独流河水的滋养带来的是焖鱼的鲜香。　　第3集　　地处九河下梢的天津东濒渤海，为在天津生活的人的餐桌上提供了雄厚的河鲜海味，膏黄肉嫩的银鱼紫蟹使人们在滴水成冰的冬季感应些许满足，汉沽独有的八大馇的咸香滋味让初度品尝的人耐人寻味。大神堂的渔民迎着天津每天的第一缕阳光驶向大海为人们打捞鲜美的海味，环境的转变让原味的海鲜越发稀少，惟有不杀鸡取卵才能让河鲜海味常保首先的味道。　　第4集　　科教频道《中国人》推出六集高清系列纪录片《味道天津》，包孕《餐前厨后》《巷风百味》《河鲜海味》《西风东韵》《茶余饭后》《玩物养志》，表达天津独特的饮食文化与生活。　　第5集　　号称江北第一虫的宁阳蛐蛐，每年都会吸引浩繁玩家奔赴宁阳，挨家挨户的去收买，这也为本地人们带来了不菲的收入。天津人善玩蛐蛐，在国内是很有名的，选养排斗每一个阶段都让玩家沉醉此中，疲热不侵。而古代天津蟋蟀罐的手艺，则以朴实而深邃的外形，细腻如同玉石的质感文化传承至今。在浩繁玩家眼中，玩蛐蛐不单单是茶余饭后的文娱，更是一种人们寄托忧乐的生活立场。　　第6集　　中秋将至，精心豢养的蛐蛐已到当打之年。摆疆场，称重量，玩家上场，裁判监督，整个斗蛐蛐的流程好不热闹。方寸之间的搏杀，带给人们精神上极大的享用。步入初冬，另一种鸣虫——蝈蝈的把玩也进入最好时节。经过养虫人精心豢养45天后，优质的蝈蝈就成为玩家手中的挚爱。再配以精致的如同艺术品一般的葫芦，手握葫芦听虫鸣，恰是玩家们心中最美好的享用。详情