透视牛奶

  • 每期90分钟
  • 牛奶是甚么?在过去几百年中,奶牛走过了怎么的过程,…牛奶是甚么?在过去几百年中,奶牛走过了怎么的过程,才使得牛奶从牧场来到人们的餐桌?  牛奶曾经是豪侈品,是上等人的专属,牛奶曾经是特殊的供应物资,赞助哥伦布发明新大陆,赞助美国南北战争的北军克服了南军,牛奶的保鲜方法是对科学手艺成长过程的一次记录。  该片别离从牧场和工场两个方向,在中国、新西兰、荷兰、法国、美国等地进行了大批拍摄,透视牛奶作为一种现代人日常食品的演进过程,具有较强知识性。

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